夏季限定的麻薏又在餐桌上出現囉
台北吃不到的麻薏 讓我又多愛台中一點了

所謂的麻薏 指的就是"黃麻"(製作麻繩 麻布的植物)的嫩葉
據說黃麻的嫩葉不能太常摘，以免影響麻株的生長，因為種黃麻的主要目的還是在取得堅韌的黃麻皮，做成麻繩
所以一年中僅有5~7月份是產季
麻薏實在是個好東西
不但口感滑順 降火 清肺 潤喉
大量的纖維質還可以幫助消化

除了上述的優點以外
如果你不小心吃到一碗"大麻"葉的麻薏
還可以讓你High一整天
但是要小心暴斃